De kaart van Boutique de L'Auberge
Deze week hebben we de volgende afhaalgerechten:
Kip uit Bresse met room en morieljes € 19
Lasagne van rundvlees (Frankrijk) en tomaat € 8,50
Gebraden kabeljauwfilet, auberginekaviaar en tomaten-basilicumcoulis € 11
Spiesje van garnalen en chorizo (Frankrijk), linguine met courgettes, schaaldierensaus € 11
Pulled beef van langgestoofd Frans rundvlees, wortelen au jus € 10,50
Gekonfijte varkensfricandeau (Frankrijk) met tijm en rozemarijn, nieuwe aardappelen € 10
Gratin dauphinois € 5
Maïswafels € 3,50
Crêpes Parmentier € 3,50
Focaccia met komijnzaad, pulled pork ribs (Frankrijk) en BBQ-saus € 4,80
Focaccia met komijnzaad, gepaneerde schelvis, tartaarsaus € 4,80
Piemontese salade met ham (Frankrijk), voor 2 personen € 8
Landelijke terrine (Frankrijk), ongeveer 300 g € 9
Eetbare slakkenhuizen met 12 Bourgondische slakken in peterseliesaus € 13
Rillettes van verse en gerookte zalm (100 g) € 4,50
Tapenade van zwarte olijven met verse kruiden (100 g) € 4,50
Croissant met emmentaler en witte ham (Frankrijk) € 2,50
Gazpacho (tomaat, komkommer, paprika) en hartige Madeleine naar keuze € 3
Financier met amandel € 2
Paris - Bourg-en-Bresse 2 stuks € 7
Dessert chocolade-praliné 2 stuks € 7
Tiramisu pistache - framboos, voor 2 personen € 7
Crumble appel - abrikoos € 2,80
Citroencake 300 g € 5
Boter uit Etrez met maïs 80 g € 1,50
Pruimenjam € 6
Aardbeien-rabarberjam € 6
Boerenbrood 440 g € 4,50
Bladerdeegrolletje naturel € 2,50
Bladerdeegrolletje zwarte olijf € 2,80
2 hartige Madeleines € 1,80
