Menu in Restaurant L’Intimiste
Christophe selecteert een product dat hij verwerkt in zijn menu van het moment. Naar gelang het seizoen, de beschikbaarheid en waar hij zin in heeft kunt u genieten van tomaat, artisjok, asperge, morielje, spinazie ... Er zijn duizend combinaties mogelijk: zeeduivel, langoustine, kalfsvlees... Allemaal voor het genot van uw smaakpapillen! Om al deze eenvoudige, authentieke producten in de spotlights te zetten, verandert het menu van het restaurant om de twee weken.
Menu L’Intimiste: aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, mignardises... ...€ 65,00
Kaas van de kaaswinkel Fabien Picard... ... € 10
Op reservering 72 uur van tevoren en voor alle gasten aan tafel:
'Menu Kreeft' met kreeft-aperitief, voorgerecht kreeft, hoofdgerecht kreeft, kaas, dessert, mignardises... ...€ 85,00
de seizoensthema’s
JANUARI 2024
topinamboer
FEBRUARI 2024
Andijvie, bloemkool
MAART 2024
kolraap, peer
APRIL 2024
witte asperge, artisjok, wortel
MEI 2024
snijbiet, doperwt
JUNI 2023
tomaat
JULI 2023
aubergine, courgette
AUGUSTUS 2023
meloen, nectarine, tomaat
SEPTEMBER 2023
pruim, pompoen
OKTOBER 2023
biet, appel
NOVEMBER 2023
kool
DECEMBER 2023
prei, feestproducten
